Cara membuat donut kress

Kress…tapi lembut di dalam, ini cara bikin donut selezat krispy kreme, donut terkenal dari Amerika. butuh waktu +/- 1 jam dan bahan-bahan yang mudah didapat di supermarket. Cook from your heart

Bahan-bahan :

  • 300mL susu cair
  • 2¼ sdt ragi
  • 2 telur ayam
  • 8 sdm butter (lelehkan)
  • 50gr gula putih
  • 1 sdt garam
  • 535gr terigu
  • minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

  1. hangatkan susu dalam microwave selama 45 detik, tambahkan ragi, aduk perlahan. diamkan selama 5 menit hingga terlihat busa
  2. mixer campuran ragi dan susu, telur, butter, gua, dan garam hingga tercampur rata, kemudian tambahkan terigu. periksa adonan apakah terlalu lengket dan basah, tambahkan 1sdm terigu. tutup adonan dengan kain, simpan di ruang bersuhu hangat sekitar 1 jam
  3. jika adonan sudah mengembang, letakkan adonan di atas taburan terigu, gulung donat dan potong potong seukuran +/- 3 cm, gulung adonan dan buat lubang di tengah nya. jangan terlalu keras menggulung potongan adonan, ulangi proses ini hingga adonan habis.
  4. letakkan donat diatas baking paper, agar mudah diambil ketika akan digoreng. 
  5. letakkan donat di ruang hangat, tutup dengan kain selama +/- 15 menit, hingga terlihat mengembang
  6. goreng adonan donat di atas wajan “deep fryer” agar kematangannya sempurna.
  7. angkat donat dari penggorengan, tunggu sebentar, dan taburi dengan meises.

    Selamat Mencoba

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *